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Les Services

 - Saumon cru mariné aux fines herbes fraiches, pain aux olives
  - La fine tarte feuilletée aux pétoncles, crème de gingembre
  - La crème brulée au foie gras de canard
  - La crèpe parmentière au saumon fumé
  - La salade de chèvre chaud et gésiers confits de canard
  - Ravioles de crevettes au citron confit
  - La marinière de crevette et pétoncles aux poireaux
  - La tranche de thon rouge grillé, Vinaigrette aux poireaux rouges
  - Le carré d'agneau roti, piqué à l'ail
  - Des aiguillettes de canard au porto
  - Riz de veau, entier, braisé, beurre citronné aux capres
  - Foie gras de canard frais paelé aux mangues
  - Côte de veau piedmontais, biologique aux morilles
Les Desserts
  - Crème brulée
  - Fondant au chocolat et glace vanille
  - Sabayon glacé aux pamplemousses
  - Nougat glacé
  - Gateau cappuccino